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Arbres fruitiers

Cognassiers

Le cognassier est un arbre très productif à la cime arrondie et pouvant atteindre 4 à 5 m de haut. Les fruits diffèrent par leur taille, leur forme (pomme ou poire), leur maturité et leur parfum mais on quasiment tous la même destination : la transformation en marmelade ou en gelée. On peut toutefois souligner la particularité de la variété 'Aromatnaya' qui produit des fruits dépourvus d'astringence à maturité ce qui signifie que l'on peut les consommer crus.

Ces arbres sont produits en scions, demi-tige ou tige. Le porte-greffe le plus utilisé est le BA 29 (Cognassier de Provence) puisqu'il a la qualité d'être résistant au calcaire.

Descriptif cognassiers.pdf

  • AROMATNAYA
  • CHAMPION
  • GEANT DE VRANJA
  • DU PORTUGAL
  • LESKOVACKA
  • REA’S MAMMOTH